刘李私廚的XO醬
使用整顆珠貝，加上蝦米和魷魚，就是這麼簡單。
越是簡單的，往往越不簡單，簡單的三種乾料，濃縮了海洋的鹹香鮮美
豐富的口感，讓你每一口咬在嘴裡都能感受到不同的香氣與口感的美妙結合
蒜香和辣味帶出令人生津的香氣與更豐富的味覺刺激
XO醬裡沒有一顆鹽 鹹味全來自大海 濃縮在三種海鮮中
頂級的醬料、頂級的滋味、頂級的用心
刘李私廚的家傳滷牛腱
我們參加三次牛肉麵節，這款"家傳滷牛腱"從未出現在比賽中
但是卻是我們最自豪的作品
原因是家傳的滷牛腱用的是老滷
吸收天地正氣和日月精華(好，這句是唬爛的)的老滷汁
老滷是滷牛腱的靈魂 老滷的溫醇、醬香、肉香、香料香
在火侯和時間的焠鍊中達到最美味的平衡
沒有新滷汁醬油的嗆 沒有讓人感覺形同嚼蠟的香料味
沒有肉的腥羶味 成為厚實濃郁的自信之作
附帶一題有趣的是我家的老滷汁裡面不加水，唯一放的液體是醬油
肉品在滷製後流出的肉汁 就是老滷的精華所在
一年當中只有過年前會推出極為限量的牛肚
牛肚有內臟的味道 或破壞老滷的溫醇香
滷完牛肚的滷汁 就不能要了 所以往往一開鍋就賣完
以下是重要資訊
XO醬185g/罐,$300
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數量 |
小計 |
運費 |
總計 |
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XO醬 |
1 |
300 |
150 |
450 |
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XO醬 |
2 |
600 |
150 |
750 |
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XO醬 |
3 |
900 |
150 |
1050 |
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XO醬 |
4 |
1200 |
150 |
1350 |
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XO醬 |
5 |
1500 |
150 |
1650 |
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XO醬 |
6 |
1800 |
150 |
1950 |
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XO醬 |
7 |
2100 |
150 |
2250 |
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XO醬 |
8 |
2400 |
150 |
2550 |
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XO醬 |
9 |
2700 |
150 |
2850 |
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XO醬 |
10 |
3000 |
您大戶!運費我來出!! |
3000 |
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XO醬 |
11 |
3300 |
您大戶!運費我來出!! |
3300 |
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XO醬 |
12 |
3600 |
您大戶!運費我來出!! |
3600 |
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XO醬 |
13 |
3900 |
您大戶!運費我來出!! |
3900 |
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XO醬 |
14 |
4200 |
您大戶!運費我來出!! |
4200 |
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XO醬 |
15 |
4500 |
您大戶!運費我來出!! |
4500 |
牛腱今日起推出一個月的切片真空包裝試賣
(更新：一百元的切片真空包活動已經結束)
牛腱切片120g/包，$100
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數量 |
小計 |
運費 |
總計 |
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牛腱切片 |
1 |
100 |
150 |
250 |
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牛腱切片 |
2 |
200 |
150 |
350 |
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牛腱切片 |
3 |
300 |
150 |
450 |
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牛腱切片 |
4 |
400 |
150 |
550 |
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牛腱切片 |
5 |
500 |
150 |
650 |
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牛腱切片 |
6 |
600 |
150 |
750 |
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牛腱切片 |
7 |
700 |
150 |
850 |
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牛腱切片 |
8 |
800 |
150 |
950 |
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牛腱切片 |
9 |
900 |
150 |
1050 |
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