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無錫排骨是我家請客常出現的菜色之一
原因無他 因為我娘親說 這道菜夠簡單 看起來賣相也好
(用手機拍的圖片 還是好看> <)
無錫排骨吃起來甜中帶鹹味 醬香十足
排骨軟綿綿 入口後甜鹹交融 濃郁的肉香、醬香湧上
可以稱得上古今中外 男女老少都喜歡
我特別喜歡吃霑著旁邊湯汁的青花菜
青花菜獨特的清香 搭配爽脆的口感
對青花菜的喜歡 甚而可能超越了排骨
這種綠葉超過紅花的機會真是不多見
今天用的不是青花菜 而是紅番茄和土白菜
滋味一樣非常好 青菜的清爽感和番茄的微酸味道
好像喚醒了味覺般 顯得醬香、肉香更為濃郁
一點都不膩口 停不下的好味道
今晚和鄭安安的友人度過非常愉快的晚餐
席間爆笑聲不斷 多虧了靈魂人物阿達
希望能和三位能常相聚 也希望你們都順遂、平安
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